Wrap de Frango da Paulinha:

Queridas leitoras, agradecemos a todos os e-mails, especialmente ao da Paulinha Oliveira que nos enviou esta receita. Espero que gostem, fizemos o teste agora no almoço e ficou uma delícia. Vejam:

Ingredientes:

3 files de peito de frango cortado em tiras

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 pães sírios grandes

4 colheres (sopa) de azeite

2 pimentões vermelhos em tiras finas

2 cenoura  em palito finos

12 vagens

1 dente de alho picado

12 folhas de alface crespa

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1 xícara (chá) de queijo cheddar picado

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta e reserve. Abra o pão sírio ao meio, no sentido do comprimento com cuidado para não rasgar e reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça metade do azeite e refogue o pimentão, a cenoura e a vagem por 5 minutos. Adicione o alho, refogue por mais 1 minuto, tire do fogo e tempere com sal e pimenta. Reserve. Limpe a frigideira e volte ao fogo. Aqueça o azeite restante e frite o frango até dourar. Em cada pão, coloque 2 folhas de alface, uma porção de legumes, uma porção dos queijos misturados e uma porção de frango. Enrole e prenda com um palito de madeira. Sirva acompanhado de maionese de leite.

Tá ai amigas, espero que gostem da sugestão da Paulinha.

Amanhã tem mais, as especiais de fim de semana.

Beijos e bom apetite!

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FORNARIA Pão&Café: Grande parceria!

Olá leitoras do nosso Blog Mulher Uberaba e da Coluna Cozinhaterapia!

Esta página é patrocinada por Fornaria Pão & Café e tem como objetivo contribuir com receitas profissionais para que vocês possam tentar fazer em casa mesmo... Espero que gostem!

Caso queiram entrar diretamente na coluna, clique no link abaixo:
http://cozinhaterapiareceitas.blogspot.com.br/p/receitas-fornaria.html

Aguardem novidades!

Marciana Camilo

Jornalista Responsável

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Bolo de fubá cremoso diet:

Para as amigas que procuravam uma receitinha fácil de bolo de fubá diet, segue a receita enviada por nossa leitora Andréia Barbosa. Ela sempre faz esse bolo e a família adora, principalmente porque tem um parente diabético... veja abaixo:

INGREDIENTES:

3 ovos inteiros

4 xícaras de leite desnatado

1 xícara de fubá mimoso

1/2 xícara de adoçante forno e fogão

2 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de queijo ralado light

2 colheres de margarina light

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Forma redonda

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em forma untada com margarina e farinha. Assar em forno pré-aquecido por 35 minutos aproximadamente, a 180°.

O segredo deste bolo é tirar um pouco antes de dourar para que fique cremoso, e desenformar morno para frio.

Pode ser feito em forma quadrada, mas fica melhor em forma redonda. 

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Cupcakes sem lactose:

Amigas, pesquisamos e encontramos uma receita que muitas mães devem estar precisando,vejam:

Deliciosa receita de cupcakes usando ingredientes naturais e leite de soja.

DICA: você pode usar Creme tipo Chantilly para decorar. Trata-se de um creme elaborado sem adição de leite, mas com textura e sabor idênticos. Fique atento apenas ao rótulo, pois apesar de ser isento de lactose, o creme pode levar algum ingrediente causador de alergias a quem possui intolerância à lactose.

Ingredientes

• 1 xicara de leite de soja
• 2 ovos
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 maçãs sem casca e raladas na parte grossa do ralador
• 2 xícaras de aveia de flocos
• 1 xíc. de farinha integral e 1 ½ xíc. de farinha branca
• 1 ½ colher ( chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de nozes pecã picadas
• ½ xícara de passas de uva preta
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Cobertura:
• 1 xíc. de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 laranja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Instruções

1. Misture bem o leite de soja, os ovos, o óleo, açúcar mascavo e as maçãs.
2. Em outra vasilha coloque a aveia, a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, passas e as nozes.
3. Misture estes ingredientes secos e adicione esta mistura seca à mistura dos líquidos.
4. Mexa delicadamente com uma colher de pau de forma homogênea.
5. Coloque a massa nas forminhas untadas e asse em forno médio por 20 a 30 minutos ou até que o palito inserido saia limpo.
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
7. Coloque numa travessa para colocar a cobertura. Cubra com a calda se desejar.
8. Calda:
9. Misture bem o suco com o açúcar de confeiteiro.
10. Acrescente as gotas de essência de baunilha, mexa e cubra os cupcakes.
11. Para enfeitar coloque uma noz inteira e passas de uva sobre os muffins
12. Para decorar
    É possível encontrar nos supermercados diversas marcas de creme “tipo chantilly” (também chamado de chantilly vegetal) para decorar seu cupcake.

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Receita de Cupcake Básico:

Olá queridíssimas leitoras do Blog Mulher Uberaba que acompanham nossa coluna Cozinhaterapia!

Hoje temos uma receita especial, a garotada vai amar...

Esta é nossa receita de cupcake básica, com ela você poderá começar a preparar seus bolinhos e assim que se sentir preparada, diversificar tanto na composição da massa do cupcake quanto na preparação dos recheios e enfeites para suas criações. 

Ingredientes

• 2 + ¾ xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de manteiga
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha
• 4 ovos grandes

Instruções - Modo de preparo

• Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
• Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
• Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
• Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
• Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
• Misture levemente.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Coloque a massa nas forminhas.
• Asse por aproximadamente 20-25 min.
• Recheie e ponha a cobertura que mais te agrada!!!

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